भारतीय भोजन में प्रोटीन बहुत कम पाया जाता हैं जो शरीर की प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने की पर्याप्त नहीं होता हैं इसलिए हम आपको 15 प्रोटीन से भरपूर food के बारे में जानकारी देने वाले हैं ।
1. Almond : ( 100g में 21.2 g प्रोटीन ,12.5 g फाइबर , 576 कैलोरी )
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बादाम वजन बढ़ाने और घटने दोनों के लिए फायदेमंद है इसमें अधिक प्रोटीन , फाइबर और कैलोरी होती हैं जो आपके शरीर के muscle growth के लिए जरूरी हैं और इसके सेवन से hearth deasese जैसे खतरे से भी बचा जा सकता हैं बादाम को खाने से दिमाग भी तेज होता हैं याद करने की क्षमता में वृद्धि होती हैं ।
2. Checken breast :( 100g में 31g प्रोटीन ,B3 , B6 , B12 ,B5)
इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर में प्रोटीन की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करता है और इसमें विटामिन भी पाया जाता है जो शरीर के लिए जरूरी होते है। जैसे b3 पाचन तंत्र और त्वचा के लिए , b6 brain function , मेटाबॉलिज्म के लिए जरूरी है।
3. Greek yogurt :( 100g में 9.95g प्रोटीन)
दही में से whey water को निकल दिया जाता है जिससे ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा अधिक हो जाती हैं और इसमें विटामिन B12 , पोटैशियम , आयोडीन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए जरूरी हैं।
4. Milk : ( 100g में 3.38g प्रोटीन , calcium 126 mg )
दूध प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने के साथ साथ कैलशियम , फास्फोरस और विटामिन D भी भरपूर होता है जो हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी हैं ये हर उम्र के लोगों लिए जरूरी हैं खास कर के बच्चों की शारीरिक और मानसिक वृद्धि के लिए जरूरी हैं ।
5. Pumpkin seeds :( 100g में 29.8g प्रोटीन ,फाइबर 6.5 g )
इसमें प्रोटीन हेल्दी फैट्स ( ओमेगा 3 , ओमेगा 6 ) फाइबर , मैग्नीशियम , जिंक , पोटैशियम और एंटी ऑक्सीडेंटस अधिक मात्रा में होती हैं
फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता हैं जो पाचन क्रिया को मजबूत बनाता हैं इसे सलाद में या स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं ।
6. Shell fish : (100g में 24g प्रोटीन )
यह प्रोटीन ,हेल्दी फैट्स , b 12 , ओमेगा 3 और कैल्शियम , फास्फोरस का अच्छा स्रोत हैं जो शरीर के प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के साथ साथ कोलेस्ट्रॉल कम करने , ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और दिमाग की क्षमताओं को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
7. Peanut : ( 100g में 25.8g प्रोटिन )
8. Cheese : ( 100g में 25 g प्रोटीन )
पनीर में कैल्सियम फास्फोरस और प्रोटीन होता है जो हड्डियों , दांतों और हृदय को रोगों से बचाता है मांस पेशियों की मरम्मत के लिए जरूरी होता हैं ।
9. Egg : 1 egg = ( 6 g प्रोटीन )
अंडे में high क्वालिटी प्रोटीन विटामिन और मिनरल्स होते है जैसे विटामिन D ,A ,E पाए जाते है जो मांसपेशियों की मजबूती , टिशू रिपेयर इम्यूनिटी बढ़ाने और दिमाग के लिए फायदेमंद होता हैं।
10. Protein powder : ( 100g में 58.1g प्रोटीन )
Protein powder शरीर को अतिरिक्त प्रोटीन प्रदान करता है जो मांसपेशियों की मरम्मत और वृद्धि के लिए जिम्मेदार होता हैं ।
11. Salmon : ( 100g में 22.1 g प्रोटीन )
Salmon में omga 3 फैटी एसिड होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग को कम करता है , ब्लड प्रेशर को कम करने , याददाश्त को बढ़ाने और आंखों के लिए भी फायदेमंद होता हैं ।
12. Chickpeas : ( 100g में 21.3g प्रोटीन )
इसमें प्रोटीन और डायट्री फाइबर अधिक होता है जो मसल्स ग्रोथ और हड्डियों को मजबूत बनाता हैं फाइबर होने के कारण पाचन तंत्र को मजबूत करता हैं और कब्ज से भी राहत मिलती हैं ।
13. Oats : ( 100g में 13.15 प्रोटीन )
Oats में फाइबर प्रोटीन , विटामिन (B1,B5) मिनरल्स ( मैग्नीशियम , फास्फोरस ,जिंक ) और एंटी ऑक्सडेंस होते है हृदय स्वास्थ्य की लिए अच्छा , ब्लड शुगर को नियंत्रित करने , पाचन सकती को बढ़ाने , एनर्जी को बढ़ाने और त्वचा की लिए आवश्यक पोषक तत्त्व होते है।
14. Hemp seeds : ( 100g में 31.6g प्रोटीन )
Hemp seeds में प्रोटीन हेल्दी फैट्स ( ओमेगा 3, ओमेगा 6) फाइबर , मिनिरल्स (मैग्नीशियम, जिंक, आयरन ,कैल्शियम ) और विटामिन E,B की भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।
जो पाचनतंत्र को सुधारने , इम्यूनिटी बढ़ाने ,त्वचा और बालों के लिए आवश्यक हैं।
15. Chia seeds : ( 100g में 16.5 g प्रोटीन )
Chia सीड्स में फैटी एसिड ,फाइबर ,प्रोटीन ,कैल्शियम , फास्फोरस होता है जो वजन घटाने , हृदय रोग को कम करता हैं और हड्डियों को मजबूत बनाने , एनर्जी को बढ़ाने,त्वचा बालों को मजबूत बनाने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है ।
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